Le sfide tra chef? Questioni di “alta” cucina. Da intendersi in senso letterale. Buona cucina. E non solo in Tivù. In questi giorni, i fornelli dell’ottava edizione dell’Audi Chef’s Cup Südtirol si fanno elevati nell’eccellente cornice delle Dolomiti. Il via il 20 January. Fino al prossimo 25 January eccoci di fronte ad un nuovo capitolo […]
Gianfranco Vissani
Gusto in alta quota
L’eccellenza gastronomica, dal 20 al 25 January, torna in alta quota con l’ottava edizione dell’Audi Chef’s Cup Südtirol, l’evento che ogni anno raduna i top chef nazionali e internazionali che si sfidano ai fornelli e sugli sci nello scenario mozzafiato delle Dolomiti in Alta Badia. I padroni di casa saranno i due chef stellati della […]
Oscar Gambero Rosso
Prosciutto, forMay, pasta, zucchine, melanzane, arance e ortaggi vari sono solo alcune delle delizie Made in Italy. Il riconoscimento non va però solo a Madre Natura ma anche agli “uomini” capaci di esaltarne i sapori. A tal proposito, a premiare la migliore gastronomia nostrana è stata ancora una volta la guida Ristoranti d’Italia 2013 del […]
