Il lusso di una cena intima, insieme a pochi amici e la persona del cuore, assaporando i piatti della tradizione, respirando gli odori della cucina italiana, da una classica pasta al pesto alla rivisitazione in chiave moderna di qualche manicaretto nostrano. Abbiamo incontrato Chiara Maci, appuntamento quotidiano su La7 a Cuochi e Fiamme insieme a […]
ricette
Cool&Kitsch – Me le cucino io!
di Alessandra GILARDI Sta arrivando carnevale e, se non ci siamo viziati abbastanza con il Natale, questo è il momento giusto per iniziare prima della Quaresima! I dolci naturalmente sono tutti buonissimi e se poi pensiamo a quelli proposti per questo periodo sono anche tutti frittissimi. Povera bilancia e povere noi! I più comuni sono […]
Four Seasons Hotel anche Take Away
di Alessandra GILARDI In questo clima di Festa tutta la famiglia, alla quale talvolta si uniscono amici o conoscenti, si riunisce intorno ad un tavolo per gustare ciò che avrà preparato la padrona di casa. Gli occhi dei commensali sono puntati su di lei per come avrà apparecchiato la tavola, rispolverando magari vecchi servizi tenuti […]
Simone Rugiati, un diavolo per fornello
Il suo motto è ‘Se Dio ha creato il cibo, è stato il Diavolo a inventare i cuochi!’. E nel suo caso, potremmo aggiungere, il Diavolo ha pensato sì alle pentole, ma anche ai coperchi. Ventinove anni, fiorentino, un curriculum Doc tra fornelli e studi televisivi, Simone Rugiati è la nuova star della cucina, che […]