Una fedele compagna di viaggio. Silenziosa, precisa, affidabile e che ha sempre la risposta giusta al momento giusto. La BMW Guida d’Italia 2012, presentata qualche giorno fa al ristorante La Pergola del Rome Cavalieri della capitale, raccoglie oltre 3000 indirizzi tra alberghi, ristoranti e negozi in tutto lo stivale.
Dodici i migliori ristoranti d’Italia recensiti dalla guida, ma per averne un assaggio vi toccherà correre in libreria. A differenza di quanto di quanto è accaduto agli invitati alla cena di presentazione della BMW Guida d’Italia 2012. Sei le portate ideate per l’occasione dai tre chef della serata: Heinz Beck, Massimiliano Alajmo e Francesco Sposito.
Un ventaglio di sapori e di accostamenti unici e ricercati, sapientemente abbinati a vini italiani di grande qualità. Il ristorante i “Quadri” di Venezia di Raffaele e Massimiliano Alajmo è stato premiato come il migliore dell’Anno, mentre il titolo di cuoco emergente è andato al giovane chef Francesco Sposito, del ristorante Taverna Estia di Brusciano, in provincia di Napoli.
Un riconoscimento speciale è andato anche ad Heinz Beck, chef di punta della Pergola, in qualità di padrone di casa della cerimonia.
“Ventuno anni fa da una felice intuizione nacque la BMW Guida d’Italia che in tutti questi anni ha accompagnato i nostri clienti per tutto il territorio italiano – ha dichiarato Gianni Oliosi, Direttore Relazioni Istituzionali e Comunicazione di BMW Group Italia – facendo loro scoprire posti incantevoli, indicando itinerari esclusivi e segnalando le eccellenze della cucina italiana da nord a sud e da est a ovest. Abbiamo sempre pensato che il piacere di guidare non potesse essere disgiunto dal piacere di viaggiare e di scoprire il nostro straordinario Paese”. Pronti a sfrecciare in libreria?
Alessia Casiraghi