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Chef per l’Emilia

Novembre 26, 2012 by Redazione Lascia un commento

Alla gara di solidarietà per aiutare le popolazioni colpite dal sisma che ha devastato l’Emilia Romagna non potevano non prendere parte i virtuosi dei fornelli: sono dieci gli chef stellati che oggi animeranno l’evento 10 chef per l’Emilia, che si svolge presso il Centro Internazionale Loris Malaguzzi di Reggio Emilia.

Gianni D’Amato, chef e patròn de Il Rigoletto di Reggiolo, e nove colleghi daranno vita ad una serata di cucina creativa e solidale organizzata nell’ambito del progetto Pause-Atelier dei Sapori.

Lo chef de Il Rigoletto, costretto a chiudere il suo ristorante fortemente danneggiato dal sisma, ha coinvolto altri nove cuochi provenienti da tutta Italia per una vera e propria maratona ai fornelli, che partirà nel pomeriggio con un laboratorio sui linguaggi del cibo “per tre chef e 45 bambini” e che si concluderà con un buffet a cura di alcuni grandi nomi della cucina italiana: Francesco Bracali, Umberto Cavina, Gianni D’Amato, Marta Grassi, Andrea Incerti Vezzani, Giancarlo Morelli, Daniele Repetti, Pietro Scarpinelli, Tanio Simonato e il pasticcere Stefano De Pietri.

Il ricavato sarà destinato alla ricostruzione di due scuole danneggiate dal terremoto del May scorso.

Francesca SCARABELLI

Archiviato in:Uncategorized Contrassegnato con: Andrea Incerti Vezzani, chef, chef per l’Emilia, chef stellati, cuochi stellati, Daniele Repetti, Francesco Bracali, Giancarlo Morelli, Gianni D’amato, Marta Grassi, Pietro Scarpinelli, ristorante Il Rigoletto, sisma Emilia Romagna, Stefano De Pietri, Tanio Simonato, Umberto Cavina

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